Restaurant

Zen, moderne, accueillant

Au cœur d’Aix-en-Provence, dans un décor reposant et épuré, le restaurant Les 2 frères est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne raffinée.

La petite histoire

Issus de la ville d’Istres, dans les Bouches-du-Rhône, Olivier et son frère Stéphane Benchérif ont toujours été passionnés par la restauration.

Après avoir travaillé dans des établissements étoilés français comme étrangers, ils créent en 1999 leur premier restaurant Les 2 Frères à Aix-en-Provence, place Richelm.

En 2002, le restaurant a acquis une clientèle fidèle.

Il déménage pour pouvoir s’agrandir et s’installe Place des Tanneurs toujours à Aix-en-Provence.

En mai 2006, Les 2 frères changent encore une fois d’adresse pour un nouveau lieu insolite et plus spacieux qui se situe 4 avenue Reine Astrid à Aix-en-Provence, l’ adresse actuelle du restaurant.

Une cuisine méditerranéenne inventive

La cuisine de Stéphane Benchérif, le chef, est résolument méditerranéenne.

Elle reste cependant ouverte aux cuisines du monde et s’inspire d’influences culinaires multiples notamment asiatiques ou italiennes.

oh une terrasse zen!

Abritée du soleil par des pergolas et de grands platanes, la vaste terrasse zen ombragée des 2 frères est une invitation au repos et au bien-être.

Vous y découvrirez une mini forêt de bambous ainsi que l’espace lounge constitué de confortables banquettes en cuir blanc.

A découvrir aussi : un second espace dans le jardin constitués de fauteuils originaux conçus par le talentueux designer Tokujin Yoshioka, de surprenantes tables cubes lumineuses et des canapés comme calqués sur le corps humain.

Idéal pour l’apéritif ou pour prendre un verre après le dîner.

Parking privé – expositions d’art

Aux 2 frères, on gare sa voiture directement dans le parking situé devant le restaurant qui est réservé exclusivement à la clientèle.

On peut jouer à la pétanque sur le boulodrome qui se trouve juste en face du restaurant.

Enfin, tous les deux mois, on découvre une nouvelle exposition d’art contemporain organisée en partenariat avec la galerie du Lézard située à Luynes.

 Informations sur les 2 frères, un pari fou

Sabarthes & Luvison, architectes DPLG

C’est le cabinet marseillais que Les à 2 frères a choisi pour réaliser leur restaurant en mai 2006.

Un vrai projet architectural

L’idée a été d’utiliser des formes géométriques simples et contemporaines pour créer une décoration épurée chaleureuse.

Pour cela, Jean-Christophe Sabarthes, maître d’oeuvre a eu recours à des éléments communs au décor intérieur et extérieur tels que le verre, le bois, le métal, la pierre et le béton.

En 2009, Les 2 frères font peau neuve!

Octobre 2009 est la date anniversaire  du premier restaurant Les 2 frères crée par Olivier et Stéphane il y a 10 ans à Aix-en-Provence.

Pour célébrer ce moment important, les 2 frères ont demandé à nouveau au cabinet Sabarthes & Luvison de réfléchir à une toute nouvelle décoration.

Sabarthes & Luvison, un cabinet d’architectes marseillais

A 26 ans, au sortir de l’école d’architecture de Marseille, Jean-Christophe Sabarthes et son binôme Xavier Luvison créent leur cabinet d’architectes  à Marseille spécialisé dans le contemporain &  le design.

 

Une Histoire
               de famille

Il y avait au départ l’envie de partager :

Stéphane, le chef
Olivier, l’accueil et le sens du service

Si stéphane est le chef en cuisine, Olivier veille au bon déroulement du service et à l’accueil des clients.
Un sens du relationnel appris aux quatre coins du monde en travaillant dans les établissements les plus renommés

« Plus jeune, c’est ma soif d’autres cultures qui m’a guidé hors des frontières. Mais j’ai toujours pensé qu’un jour, mon frère et moi, nous travaillerions ensemble en France, en complémentarité.

« Aujourd’hui, mon rôle, est de mettre le client en appétit en valorisant le travail de mon frère».

Un lieu
      depuis 1999

Au coeur d’Aix-en-Provence, dans un décor reposant et épuré, le restaurant Les 2 Frères est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne raffinée.
Le restaurant les 2 frères est de ces lieux inattendus, au pari osé de deux frères :
installer leur restaurant au centre d’un quartier résidentiel verdoyant;

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